Programa de capacitación para el fortalecimiento del sector gastronómico. El propósito es otorgar conocimientos para desempeñarse como camarera / mozo de salón en el rubro gastronómico ya que vas a aprender a reunir la información relativa a menú y disponibilidad de alimentos y bebidas, promover y vender los alimentos del negocio, trabajar en equipo y comunicarte de manera eficaz. La propuesta se desarrolla en el marco del Sistema Riojano de Calidad Turística, contribuyendo al fortalecimiento y posicionamiento del producto turístico “Sabores Riojanos” . Segunda parte parte .