Archivo de Actividades y Experiencias por Región
Cocina Regional “Sabores Riojanos en Acción”: Cocina, Presentación y Experiencia.
.Programa de capacitación para el fortalecimiento del sector gastronómico. El objetivo es aplicar los conocimientos adquiridos mediante la elaboración de recetas riojanas y el diseño de experiencias gastronómicas auténticas.
La propuesta se desarrolla en el marco del Sistema Riojano de Calidad Turística, contribuyendo al fortalecimiento y posicionamiento del producto turístico “Sabores Riojanos” . Segunda parte .
Cocina Regional “Sabores Riojanos en Acción”: Cocina, Presentación y Experiencia.
.Programa de capacitación para el fortalecimiento del sector gastronómico. El objetivo es aplicar los conocimientos adquiridos mediante la elaboración de recetas riojanas y el diseño de experiencias gastronómicas auténticas.
La propuesta se desarrolla en el marco del Sistema Riojano de Calidad Turística, contribuyendo al fortalecimiento y posicionamiento del producto turístico “Sabores Riojanos” . Primera parte parte .
Servicio de Salón: Técnicas y Atención al Cliente
Programa de capacitación para el fortalecimiento del sector gastronómico. El propósito es otorgar conocimientos para desempeñarse como camarera / mozo de salón en el rubro gastronómico ya que vas a aprender a reunir la información relativa a menú y disponibilidad de alimentos y bebidas, promover y vender los alimentos del negocio, trabajar en equipo y comunicarte de manera eficaz.
La propuesta se desarrolla en el marco del Sistema Riojano de Calidad Turística, contribuyendo al fortalecimiento y posicionamiento del producto turístico “Sabores Riojanos” . Segunda parte parte .
Cocinas Seguras: Higiene y Manipulación Responsable de los Alimentos
Programa de capacitación para el fortalecimiento del sector gastronómico. El objetivo es conocer, identificar y aplicar prácticas de seguridad e higiene en la cocina y el uso de las técnicas adecuadas para manejar y almacenar alimentos de forma segura.
La propuesta se desarrolla en el marco del Sistema Riojano de Calidad Turística, contribuyendo al fortalecimiento y posicionamiento del producto turístico “Sabores Riojanos” . Segunda parte parte .
Cocinas Seguras: Higiene y Manipulación Responsable de los Alimentos
Programa de capacitación para el fortalecimiento del sector gastronómico. El objetivo es conocer, identificar y aplicar prácticas de seguridad e higiene en la cocina y el uso de las técnicas adecuadas para manejar y almacenar alimentos de forma segura.
La propuesta se desarrolla en el marco del Sistema Riojano de Calidad Turística, contribuyendo al fortalecimiento y posicionamiento del producto turístico “Sabores Riojanos” . Primera parte .
Guia de Recomendaciones Gestión de Calidad Turística para Gastronómicos
Es una herramienta de orientación destinada a fortalecer, preservar y difundir el patrimonio gastronómico y la identidad culinaria riojana, promoviendo el uso de productos locales, preparaciones regionales y la valorización de productores y cocineros locales. Asimismo, impulsa prácticas sostenibles, la capacitación del personal y una atención de calidad, contribuyendo a la mejora continua de los servicios gastronómicos y al desarrollo de experiencias turísticas auténticas, accesibles, sostenibles y competitivas.
Modo Peña
Artistas y Actividades
Brisa Lima y Los de Santa Cruz (La Rioja)
Jorge Coria Peñaloza (Chilecito)
Los Infernales y Carlos Di Pardo (Catamarca)
Fran Salido (Santiago del Estero)
La Enramada (Tucumán) Sorteos, degustaciones, muestras y venta de comidas y bebidas típicas a precios populares. También se transmitirá en directo vía streaming.
El valor de la entrada general es de 10.000 pesos
Gastronomía Riojana con Identidad y Calidad: herramientas para fortalecer la experiencia turística
Brindar herramientas y recomendaciones para que los establecimientos gastronómicos incorporen criterios de calidad turística, sostenibilidad e identidad local, fortaleciendo la experiencia de los visitantes y contribuyendo al posicionamiento de la gastronomía riojana como un atractivo turístico diferencial.
“Toy Story” El Musical
¡Llegó el evento más esperado del año! Prepárate para vivir una experiencia inolvidable con "Toy Story: El Musical", un espectáculo de gran formato que combina la más alta tecnología en escenografía, efectos visuales deslumbrantes y una superproducción teatral diseñada para emocionar a grandes y chicos por igual. Conseguí tus entradas en https://www.lacoplera.com.ar/detalles-y-registro/toy-story-el-musical
