Febrero Tostadores: la cafetería riojana que fue nominada entre las 100 mejores de Argentina

La ciudad de La Rioja suma un nuevo motivo para ser visitada y disfrutada: Febrero Tostadores, una cafetería de especialidad nacida en 2024, fue nominada para integrar la lista de las 100 mejores cafeterías de Argentina, elaborada por la prestigiosa plataforma internacional The Best Coffee Shop.

Este reconocimiento posiciona a La Rioja dentro del mapa nacional del café de especialidad y se convierte en un atractivo turístico más para quienes recorren la ciudad en busca de experiencias auténticas, sabores de calidad y espacios con identidad local.

Febrero Tostadores nació del sueño, la pasión y la búsqueda constante de conocimiento sobre la cultura del café. El proyecto fue concebido durante la pandemia y logró concretarse años después gracias al acompañamiento de amigos y familiares. Desde sus inicios, la propuesta tuvo un objetivo claro: fusionar la identidad riojana con la sofisticación del café de especialidad, creando un espacio con pertenencia local y mirada contemporánea.

La cafetería ofrece cafés de distintos orígenes del mundo, una cuidada selección de panificación para maridar y un equipo capacitado que acompaña al visitante en cada ritual cafetero. La experiencia invita tanto a la comunidad local como a los turistas a descubrir nuevos sabores y a disfrutar de una pausa diferente en el corazón de la ciudad.

La distinción de The Best Coffe Shop

La nominación llega de la mano de The Best Coffee Shop, plataforma que selecciona cafeterías destacadas a nivel país, continental y mundial. El proceso de selección incluye una primera identificación a través de Google Maps, el análisis de redes sociales y, finalmente, la visita incógnita de un jurado especializado que evalúa la experiencia integral del lugar.

El pasado 11 de diciembre, Febrero Tostadores recibió el mail oficial que confirmó su inclusión en la lista de las 100 mejores cafeterías del país. Para su propietario, Rubén Moreno, politólogo de profesión y formado como Sommelier de Café y Maestro Tostador, la nominación representa el reconocimiento a años de esfuerzo, dedicación y compromiso con la calidad: “Me invadió la emoción, hay mucho esfuerzo, dedicación, luchas también porque no es fácil emprender en gastronomía hoy. Es un reconocimiento a todo eso y nos motiva a seguir creciendo y mejorando.  Siento mucho orgullo que La Rioja tenga representante en esta destacada nominación”.

Este logro no solo destaca a un emprendimiento local, sino que refuerza la oferta turística de La Rioja, sumando el café de especialidad como una experiencia urbana que complementa sus paisajes, su gastronomía regional y su identidad cultural.

Visitar La Rioja hoy también es descubrir nuevos aromas, sabores y encuentros y Febrero Tostadores ya forma parte de ese recorrido imprescindible para quienes eligen la ciudad como destino.